Skip to:
;Resize=(240,200))
หมูผัดกะปิ
\หมูผัดกะปิ\ เมนูโปรดของใครหลายคน ที่มีขั้นตอนการทำไม่ยาก มือใหม่ก็หัดทำเมนูนี้ได้ง่ายๆ ด้วยสูตรเด็ด เคล็ดลับจากคนอร์ หมูผัดกะปิจานนี้ต้องอร่อยแน่นอน
-
20 MINS
Cooking Time
-
ปานกลาง
Difficulty
-
15 MINS
Prep Time
-
3 People
Serves
-
แบ่งน้ำเปล่ามาละลายกะปิพักไว้ ตั้งหม้อต้มหมูสามชั้นที่หั่นไว้จนหมูสุกนุ่ม นำขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้
-
นำกระเทียมกับพริกขี้หนูมาโขลกพอละเอียด แล้วพักไว้
-
ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลางพอร้อน ใส่กระเทียม และพริกผัดให้หอม ใส่กะปิที่ละลายไว้ ผัดจนกะปิมีกลิ่นหอม ขณะผัดให้ระวังกะปิไหม้ ใส่หมูสามชั้นต้มลงไปผัดให้เข้ากัน
-
ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์ น้ำตาลปีบ และน้ำปลา ชิมรสตามใจชอบ แล้วใส่ใบมะกรูดฉีก และพริกชี้ฟ้าลงไป ผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
-
หมายเหตุ ถ้าชอบเผ็ดมาก แนะนำให้ใช้พริกขี้หนูสวน
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
