Skip to:
;Resize=(240,200))
พะแนงเนื้อ
พะแนงเนื้อ เป็นเมนูอาหารที่เป็นที่รู้จักของคนทั่วไปอย่างดี สามารถทำเองที่บ้านได้แล้ว ครอบครัวไหนชอบทานเนื้อ ถ้าได้ทำเมนูนี้แล้วรับรองว่าจะติดใจ
-
25 MINS
Cooking Time
-
ปานกลาง
Difficulty
-
15 MINS
Prep Time
-
3 People
Serves
-
มาเริ่มต้นทำพริกแกงกันก่อน โขลกพริกไทยเม็ด พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้าแห้ง ยี่หร่า ตะไคร้ ลูกผักชี เกลือจนละเอียด แล้วใส่หอมแดง กระเทียม กะปิ โขลกจนเข้ากันอีกครั้ง
-
ยกหม้อขึ้นตั้งไฟอ่อน ใส่หัวกะทิลงเคี่ยวจนแตกมัน เพื่อให้กะทิเข้มข้น และมีกลิ่นหอม
-
ใส่เครื่องแกงลงไปผัดจนส่งกลิ่นหอม แล้วใส่เนื้อลงไป พอเนื้อใกล้สุกแล้วเติมน้ำลงไป เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนจนเนื้อเปื่อยนุ่ม
-
ปรุงรสด้วยคนอร์ซุปก้อนรสเนื้อ น้ำตาลปีบ และน้ำปลา คนให้ละลายเข้ากันดี
-
ตักพะแนงเนื้อใส่ชามเสิร์ฟ โรยด้วยพริกแดงเขียว ใบมะกรูด แล้วหยอดหัวกะทิเล็กน้อย เพื่อตกแต่งให้น่าทานมากขึ้น แค่นี้ก็พร้อมทานได้เลย
ต้องการรับสูตร เคล็ดลับ วิธีการกินอย่างไรให้ยั่งยืน?
บอกเราถึงความชอบในการทำอาหารของคุณ แล้วเราจะจัดการส่วนที่เหลือให้เอง
