กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

เทคนิคปอกเผือกยังไงก็ไม่คันมือ
เทคนิคและเคล็ดลับการทำอาหาร

เทคนิคปอกเผือกยังไงก็ไม่คันมือ

เทคนิคปอกเผือกยังไงก็ไม่คันมือ-1
 

บางคนจะคันมือเมื่อปอกเปลือกเผือก วิธีป้องกันคือใช้ปูนแดง (ที่กินกับหมาก) ทามือให้ทั่วก่อน หรือนำเผือกมาล้างน้ำทั้งเปลือกให้สะอาด 

 
เทคนิคปอกเผือกยังไงก็ไม่คันมือ-2
 
เช็ดให้แห้ง ปอกเปลือกเผือกให้ค่อนข้างหนาจะได้กำจัดสารคันในเนื้อเผือกออกไปให้หมด