Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

4 ชาม 4 ภาค 4 รสชาติแห่งเอกลักษณ์ ที่มีมากกว่าแค่ความอร่อย

เพราะอาหารในทุกท้องถิ่น ทุกภาคมีเสน่ห์ที่โดดเด่น และคุณค่าที่น่าหลงใหล มากไปกว่าแค่ความน่ากินที่อยู่ในชาม มาร่วมค้นพบเสน่ห์ที่แท้จริงผ่านเมนูชามน้ำทั้ง 4 ภาคไปกับ ‘โอปอล์ ปาณิสรา’ คุณแม่บ้านยุคใหม่หัวใจรักการปรุง และตัวจริงที่ทำให้ทุกชามน้ำอร่อยกลมกล่อมอย่างคนอร์ซุปก้อนไปพร้อมกัน

‘จอผักกาด’ รสชาติสุดเรียบง่าย ที่หัวใจอยู่ที่การรู้จักใช้เวลา

เสน่ห์ของเมนูสุดเรียบง่ายชามนี้อยู่ที่ ‘เวลา’ ที่ใช้ในการปรุง เคี่ยวอย่างพิถีพิถัน และ “รอ” จนทุกอย่างได้ที่ หมูในเมนูนี้หากใช้ไฟแรง หมูจะสุกเร็ว แต่เนื้อหมูจะกระด้าง และแข็งเกินไป จึงควรใช้ไฟอ่อนๆ ทำให้หมูค่อยๆ สุก จนได้เนื้อนุ่มกำลังดี จอผักกาดจึงเป็น ‘รสชาติของการรู้จักใช้เวลา’ เหมือนที่สะท้อนออกมาผ่านชื่อเมนู ‘จอ’ ที่ภาษาเหนือแปลว่า ‘รอ’

คลิกดูสูตร https://www.knorr.com/th/recipe-ideas/168428.html    

ต้มยำไก่บ้านใบมะขามอ่อน’ รสชาติสุดโดดเด่น ที่มาจากการก้าวข้ามสิ่งเดิมๆ

เมื่อคิดถึงเมนูต้มยำ ความเปรี้ยวที่ได้ส่วนใหญ่จะมาจากน้ำมะนาว แต่เมนูนี้คือการพลิกแพลง นำความเปรี้ยวของใบมะขามอ่อนมาเป็นตัวชูโรง จากจุดเริ่มต้นในการกล้าที่จะก้าวจากสิ่งเดิมๆ ทำให้น้ำต้มยำของเมนูนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร 

คลิกดูสูตร https://www.knorr.com/th/recipe-ideas/168429.html

‘สุกี้หมูนุ่ม’ รสชาติของความแตกต่าง ที่รวมกันอย่างลงตัว    

‘สุกี้’ ไม่ใช่แค่การใส่อะไรลงไปก็ได้ แต่ความจริงแล้ว เมนูนี้คือการรวมของโปรดของคนที่เรากินด้วยเอาไว้ในหม้อเดียวกัน ไม่ว่าพ่อ แม่ ลูก หรือเพื่อนจะชอบอะไร ก็สามารถรวมกันได้ เพราะมีความหอมหวานของน้ำซุปที่ทำให้ความแตกต่างมารวมตัวกันได้อย่างกลมกล่อม ไม่ว่าเมื่อไหร่ที่ได้ทานสุกี้ ทุกคนก็มีความสุขได้อย่างง่ายๆ 

 คลิกดูสูตร https://www.knorr.com/th/recipe-ideas/168430.html

แกงเหลืองมะละกอสับปะรดกุ้ง’ มากกว่าเผ็ดร้อน แต่รสชาติลุ่มลึกกว่าตาเห็น

เมื่อพูดถึงเมนู แกงเหลือง เมนูประจำภาคใต้ ใครๆ ต่างก็ต้องคิดว่า รสชาตินั้นจะต้องเผ็ด จัดจ้าน แต่ความอร่อยของเมนูนี้จริงๆ ลุ่มลึกว่าที่ตาเห็น มีทั้งรส หวาน เปรี้ยว ที่ได้จากสับปะรด จนทำให้ได้รสที่มีมิติ และความกลมกล่อมมากกว่าสีของน้ำแกง ต้องลองรู้จักและเข้าใจ ถึงจะรู้ว่าบางอย่างก็มีอะไรมากกว่าที่ตามอง

คลิกดูสูตร https://www.knorr.com/th/recipe-ideas/168397.html