กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

20 เมนูซุปร้อนๆ อบอุ่นไปทั้งบ้าน
เรื่องราวความอร่อย

20 เมนูซุปร้อนๆ อบอุ่นไปทั้งบ้าน

ซุป เป็นเมนูประจำมื้ออาหารของทุกบ้าน ความร้อนของน้ำซุปนอกจากจะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกายแล้ว ยังเพิ่มความอบอุ่นให้กับครอบครัวได้เป็นอย่างดี เพราะเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์และของโปรดของทุกคนในบ้าน แถมยังมีทีเด็ดคือ ความหวาน หอม อร่อยกลมกล่อมของน้ำซุปเคี่ยวจากกระดูกหมูแท้ๆ ของคนอร์ซุปก้อนนี่แหละ ที่ทำให้ซุปเป็นเมนูประจำมื้ออาหารของทุกบ้าน เคล็ดลับความอร่อยไม่ได้มีแค่นี้ ถ้าได้ทานพร้อมกันกับคนในครอบครัวด้วยล่ะก็ รับรองว่าไม่ว่าซุปไหนๆ ก็อร่อยอบอุ่นโดนใจทั้งครอบครัวแน่นอน    

1) ต้มจืดแตงกวายัดไส้หมูสับ (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)

หลายคนอาจคุ้นเคยกับการทานแตงกวาแบบสดๆ รู้หรือไม่ว่า แตงกวา เป็นผักที่นำมาทำเมนูซุปได้อร่อยเช่นกัน แค่ยัดไส้ด้วยหมูสับ แล้วต้มในน้ำซุปกลมกล่อม เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับครอบครัวและคุณแม่ที่อยากให้ลูกหัดทานผัก

 

2) ต้มจับฉ่าย (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)


ต้มจับฉ่าย สูตรที่คุณแม่ทำให้เรื่องกินผักเป็นเรื่องอร่อย เป็นเมนูที่อุดมด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกาย จากผักหลากชนิดที่เปื่อยนุ่มทานได้ง่าย จะกินกับข้าวต้ม หรือข้าวสวยก็เข้ากัน  

 

3) แกงจืดกะหล่ำปลีห่อหมูสับ (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)


เปลี่ยนกะหล่ำปลีธรรมดาให้กลายเป็นเมนูซุปสุดน่าทาน ด้วยการนำมาห่อหมูสับอย่างสวยงามแบบนี้ เหมาะกับการทำให้เป็นของขวัญ รับรองถูกใจคนที่บ้านแน่นอน

 

4) ต้มจืดเกี๊ยวปลา (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)

เมนูนี้ที่มีเกี๊ยวปลากับสาหร่ายทะเลที่แม่ชอบทำให้กินมาตั้งแต่เด็ก แต่ก็ไม่ลืมที่จะใส่เก๋ากี้ที่เป็นสมุนไพรที่ช่วยบำรุงร่างกายผู้ใหญ่ในครอบครัวด้วย เมนูนี้ทำง่ายแถมทานได้ทั้งครอบครัว

 

5) อุด้งน้ำหมูสับ (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)

อุด้งน้ำหมูสับ เมนูเส้นของญี่ปุ่นง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน แค่มีน้ำซุปแสนอร่อย กับเส้นอุด้งเหนียวนุ่ม และลูกชิ้นปลา  ก็อร่อยได้ในสไตล์ญี่ปุ่นแล้ว แถมยังเหมาะเป็นเมนูแสนพิเศษในช่วงวันหยุดของเด็กๆ ด้วย

 

6) ต้มจืดเต้าหู้ยัดไส้หมูสับ (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)

เมนูนี้ไม่ว่าวันไหนกลับบ้านมาเห็นก็ต้องอยากกิน หมูสับสอดไส้ในเต้าหู้นุ่มๆ ทานพร้อมน้ำซุปยิ่งอร่อย ถือเป็นอีกเมนูที่ดีกับสุขภาพเพราะครบทั้งสารอาหาร และเต้าหู้นุ่มๆ ก็เหมาะกับครอบครัวที่มีผู้สูงอายุและเด็กได้ดีอีกด้วย

 

7)  ต้มจืดเงาะสอดไส้หมูสับ (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย

มาทำเมนูซุปแปลกใหม่ที่ทำจากผลไม้อย่างเงาะกันดีกว่า ความหวานของเงาะจะเข้ากันได้ดีกับความกลมกล่อมของน้ำซุปกระดูกหมู เติมหมูสับนุ่มๆ เข้าไป เพิ่มสีสันด้วยแครอทนิดหน่อย รับรองว่าคนที่บ้านซดจนเกลี้ยงชามแน่

 

8) ต้มจืดปวยเล้งหมูสับ (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)


ซุปร้อนๆ ชามนี้แม่จะปรุงให้กินช่วงอ่านหนังสือสอบ หรือนั่งทำงานจนดึก จะช่วยบำรุงสายตาเพราะมีทั้งปวยเล้งและแครอท ทานคู่กับหมูสับและน้ำซุปยิ่งอร่อย และมีกำลังใจในการทำงานเพิ่มด้วย

 

9) ข้าวต้มปลากะพง (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)

แม่จะต้องไปซื้อปลาชิ้นใหญ่และสดมาจากตลาด เพื่อมาทำข้าวต้มให้ทานตอนเช้า ข้าวหอมมะลินุ่มๆ น้ำซุปหวานๆ เป็นเมนูแสนอร่อยที่อุดมด้วยประโยชน์บำรุงสมองจากเนื้อปลา และยังย่อยง่ายอีกด้วย

 

10) แกงจืดลูกรอก (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)


เมนูซุปนี้อุดมไปด้วยโปรตีนจากลูกรอกที่ทำจากไข่ และหมูสับ ทำให้นึกถึงครั้งแรกที่แม่ทำลูกรอกให้กินสมัยเด็ก เพิ่มความพิเศษด้วยกุ้งเนื้อเด้งตัวโต เป็นเมนูที่ยิ่งซด ยิ่งเคี้ยวก็อร่อยเพลินสุดๆ

 

11) ต้มจืดเผือกกระดูกหมู (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)


เมนูซุปที่เต็มไปด้วยความตั้งใจ ตั้งแต่หั่นเผือกเป็นรูปดอกไม้ และเคี่ยวกระดูกหมูให้เปื่อยนุ่มจนหอมหวานเข้ากันได้ดีกับน้ำซุป น่ารักน่าทานแบบนี้ ต้องลองทำเลย   

 

12) กระเพาะปลาตุ๋นน่องไก่ (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)   


เมนูกระเพาะปลาหนักเครื่องแบบนี้ต้องทำทานกันทั้งครอบครัวเลย จะเป็นวันหยุด หรือมื้อค่ำก็เหมาะ จัดเต็มทั้งกระเพาะปลาเหนียวนุ่ม เนื้อปูเน้นๆ น่องไก่ตุ๋นจนเปื่อย และไข่นกกระทา รวมของโปรดแสนอร่อยของคนในครอบครัวทั้งหมดไว้ที่ชามนี้แล้ว

 

13) บะกุ๊ดเต๋ (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)


บะกุ๊ดเต๋รสกลมกล่อม อร่อยด้วยซี่โครงหมูต้มจนเปื่อยนุ่มเคี้ยวง่าย หอมเครื่องยาจีนหลากหลายชนิด เป็นเมนูซุปที่มีประโยชน์บำรุงสมองและร่างกาย ทำให้ผู้ใหญ่ที่บ้านทานได้เลย

 

14) ต้มจืดมะระกระดูกหมู (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)

มะระถือเป็นผักที่มีคุณประโยชน์หลากหลาย แต่สมัยเด็กไม่ชอบทาน  คุณแม่จึง นำมาต้มจนเปื่อยกับกระดูกหมูและเห็ดหอม หวานนิดๆ ขมหน่อยๆ ทำให้อร่อยขึ้น และซดคล่องคอสุดๆ

 

15) ต้มจืดรากบัวกระดูกหมู (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)


รากบัว มีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายมากมาย นำมาต้มกับกระดูกหมูและเก๋ากี๋เพิ่มคุณประโยชน์ให้มากขึ้น ซดน้ำซุปแล้วทานรากบัวนุ่มๆ หวานมันอร่อยเข้ากันสุดๆ ทำให้ผู้ใหญ่ในบ้านทานดีต่อร่างกายแน่นอน   

 

16) แกงจืดวุ้นเส้นใส่ดอกไม้จีน (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)


บำรุงร่างกายแบบครบถ้วนด้วยซุปชามนี้ ทั้งเห็ดสามชนิด ดอกไม้จีน แถมยังมีวุ้นเส้น และหมูสับนุ่มๆ ชุ่มฉ่ำอยู่ในน้ำซุปเคี่ยวกระดูกหมูหวานๆ คุณยายสอนว่าคนจีนเชื่อว่าวุ้นเส้นจะทำให้อายุยืนด้วย

 

17) แกงเลียงฟักทองกุ้งสด (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)


เมนูแกงเลียงแสนอร่อย หอมทั้งเครื่องแกง และสมุนไพรอย่างใบแมงลัก มาพร้อมผักหลากสีสัน เป็นเมนูซุปแบบไทยๆ และถือเป็นเมนูแนะนำสำหรับคุณแม่ลูกอ่อนที่อยากเพิ่มน้ำนม

 

18) แกงอ่อมหมู (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)

แกงอ่อมหมู เมนูซุปรสชาติจัดจ้าน หนักเครื่องสมุนไพรไทยหลากชนิด น้ำซุปรสจัดจ้าน ยิ่งซด ยิ่งแซ่บ บ้านไหนชอบเมนูซุปรสจัดแนะนำลองทำเมนูนี้เลย

 

19) แกงหน่อไม้ใบย่านาง (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)

เชื่อว่าใครๆ ก็ต้องคุ้นเคยกับเมนูนี้ ที่รู้จักกันดีในชื่อ แกงลาว มีจุดเด่นที่น้ำใบย่านางช่วยดับความขมของหน่อไม้ และน้ำซุปรสกลมกล่อมและน้ำปลาร้า ได้กลิ่นหอมของเมนูนี้ก็เตรียมข้าวเหนียวมากินด้วยกันเลย

 

20) แกงแคกระดูกหมู (คลิกที่ชื่อเพื่อดูสูตรเลย)


บ้านไหนชอบทานผัก ต้องลองเมนูนี้เลย ทีเด็ดความหอมอร่อยอยู่ที่ผักหลากชนิด ทั้งใบชะพลู และกะเพรารสชาติเผ็ดร้อน ทานกับกระดูกหมูเปื่อยนุ่ม และน้ำซุปหอมหวาน รับรองอร่อยติดใจ