เสริมมงคล เติมความเฮงให้สุด! ด้วยเซ็ตเมนูตรุษจีน

ในวันตรุษจีน การไหว้เจ้า ไหว้บรรพบุรุษ เป็นสิ่งที่นิยมทำเพื่อเสริมความมงคลให้ชีวิตดี แต่ถ้าอยากเสริมเฮงให้เฮงสุดๆ นอกจากการอยู่ดีแล้ว ต้องกินดีด้วย การทำเมนูที่มีความหมายดีจากสารพัดเซ็ตมงคลของคนอร์ ก็เป็นการอวยพรและเสริมเฮงได้ เฮงอย่างเดียวไม่พอยังอร่อยสุดๆ เพราะมีคู่หูความอร่อยจากคนอร์ มาช่วยเติมเต็มให้ทุกเมนูอร่อยชัวร์ ทั้งอร่อยทั้งเฮงแบบนี้ มาทำอวยพรให้ครอบครัวตั้งแต่ต้นปีด้วยเซ็ตเมนูด้านล่างเลย

เซ็ตเฮงโชคดี

ถ้าอยากเริ่มต้นตรุษจีนปีนี้ด้วยโชคดีต้องลองทำเซ็ตเมนูนี้ ที่แต่ละเมนูต่างก็มีวัตถุดิบมงคล ช่วยเรียกโชคลาภเข้าบ้าน ให้ทั้งครอบครัวเฮงๆ พบแต่สิ่งดีๆ ไม่ว่าจะหวังสิ่งใด ก็สมหวัง สมปรารถนาตลอดทั้งปี

ต้มจืดหน่อไม้กระดูกหมูเห็ดหอม

 หน่อไม้ มีความหมายมงคลอวยพรให้ครอบครัวเต็มไปด้วยความสุข และโชคลาภ นำมาต้มในน้ำซุปกระดูกหมูรสกลมกล่อม รับรองว่าอิ่มอร่อย เปี่ยมโชคลาภทั้งครอบครัว

ดูสูตร “ต้มจืดหน่อไม้กระดูกหมูเห็ดหอม” คลิก https://goo.gl/qrBuWc

ผัดถั่วงอกหมูกรอบ

 ถั่วงอก เป็นสัญลักษณ์ของความงอกงาม ถือเป็นการอวยพรให้ชีวิตงอกงามเจริญรุ่งเรืองด้วยโชคลาภ และความเฮง แถมมีหมูกรอบชิ้นโตที่ไม่ว่าใครเห็นแล้วก็ต้องน้ำลายสอไปตามๆ กัน

 ดูสูตร “ผัดถั่วงอกหมูกรอบ” คลิก https://goo.gl/9zcvbK

ต้มจืดปวยเล้งหมูสับ

 รวมประโยชน์ และความหมายมงคลไว้ด้วยกันในเมนูนี้ ทั้งปวยเล้งที่เป็นราชาแห่งผัก เพราะมีสารอาหารมากมาย และแครอทที่มีความหมายอวยพรให้เปี่ยมโชคลาภ เหมือนหัวแครอทที่กักตุนสารอาหารไว้จนเติบโต

 ดูสูตร “ต้มจืดปวยเล้งหมูสับ” คลิก https://goo.gl/Fd43Qg

ข้าวผัดปู

 ปูเป็นสัญลักษณ์ของความโชคดี ยิ่งนำมาทำเมนูข้าวผัดแสนอร่อย ที่ใส่เนื้อปูก้อนโตแบบจัดเต็ม กินดีอยู่ดี แถมเฮงสุดๆ กันตั้งแต่เริ่มต้นปีเลย!

 ดูสูตร “ข้าวผัดปู” คลิก https://goo.gl/a4Mrme

แกงจืดฟองเต้าหู้ลูกชิ้นปลา

 เสริมมงคลให้ชีวิต ไม่ว่าจะทำอะไรก็ราบรื่นตลอดทั้งปี เหมือนทรงกลมของลูกชิ้นปลา ใครอยากให้ปีนี้โชคดี แถมชีวิตราบรื่น ห้ามพลาดเลย

 ดูสูตร “แกงจืดฟองเต้าหู้ลูกชิ้นปลา” คลิก https://goo.gl/JbLGF9

เซ็ตร่ำรวย

เงินทองไหลมาเทมาเต็มบ้าน ด้วยเซ็ตนี้ที่เต็มไปด้วยวัตถุดิบมงคล เรียกได้ว่าเป็นเซ็ตยอดนิยมทำทานเพื่อเสริมเฮงให้มีกินมีใช้ ร่ำรวยทรัพย์สินเงินทองตลอดทั้งปีเลย

ปลาเก๋าผัดโหงวก๊วย

เมนูปลาสุดน่าทานจานนี้ ถือเป็นเมนูมงคล ที่มีความหมายอวยพรให้เงินทองไหลมาเทมา จนร่ำรวยเหลือกินเหลือใช้ตลอดปี เหมือนเมนูนี้ที่ใช้ปลาเก๋าตัวโตๆ ทั้งตัว  แถมหนักเครื่องด้วยธัญพืชถึง 5  ชนิด ไม่ว่าใครในบ้านได้ทานก็ได้รับคำอวยพรกันไปแบบเต็มๆ

ดูสูตร “ปลาเก๋าผัดโหงวก๊วย” คลิก https://goo.gl/GMWqYE

ขาหมูตุ๋นยาจีนเห็ดหอม

 

หมูเป็นสัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ เพิ่มพูนไปด้วยทรัพย์สมบัติ นำมาตุ๋นกับยาจีน จนเนื้อหนังนุ่มลิ้น และกลิ่นหอมสุดๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือหมั่นโถวก็เข้ากัน ถือเป็นเมนูมงคลที่รสชาติอร่อยสุดๆ

ดูสูตร “ขาหมูตุ๋นยาจีนเห็ดหอม” คลิก https://goo.gl/cGwTuz

หมูผัดหนำเลี๊ยบ

เสริมมงคลให้ร่ำรวย และสุขภาพดีด้วยเมนูนี้ ที่มีเนื้อหมู สัญลักษณ์ของความอุดมสมบูรณ์ร่ำรวย และหนำเลี๊ยบที่มีประโยชน์มากมาย นำมาผัดจนหอมอร่อย รับรองมงคล แถมได้ประโยชน์แบบเต็มๆ

ดูสูตร “หมูผัดหนำเลี๊ยบ” คลิก https://goo.gl/CrgDKW

ซุปกระดูกหมูรากบัวใส่ฟองเต้าหู้

อวยพรครอบครัวให้มั่งคั่ง ร่ำรวยทรัพย์เงินทองยิ่งๆ ขึ้นไปด้วยเมนูนี้ที่มีสองส่วนผสมมงคล อย่างกระดูกหมู และฟองเต้าหู้ มีความหมายดีแถมญาติผู้ใหญ่ยังทานได้ง่ายด้วย

ดูสูตร “ซุปกระดูกหมูรากบัวใส่ฟองเต้าหู้” คลิก https://goo.gl/R7L8VE

ซุปสามไข่

เสริมมงคล ส่งคำอวยพรให้ครอบครัวด้วยวัตถุดิบมงคลอย่างไข่ 3 ชนิด ทั้งไข่เค็ม ไข่เยี่ยวม้า และไข่น้ำ ช่วยเสริมให้ชีวิตเฟื่องฟู ร่ำรวยเงินทองยิ่งๆ ขึ้นไป แถมยังให้ร่ำรวยโดยไม่คาดฝันตลอดปีอีกด้วย

ดูสูตร “ซุปสามไข่” คลิก https://goo.gl/W6qac6

 เซ็ตรุ่งเรือง

อวยพรให้หน้าที่การงานรุ่งเรืองก้าวหน้า การเรียนก็เก่งรอบด้าน ทำมาค้าขึ้น ตลอดทั้งปี ด้วยเซ็ตเมนูนี้ จะทำเพื่ออวยพรคนในครอบครัว หรือลูกหลานก็เหมาะสุดๆ

 เป็ดอบซอสพะโล้ฮ่องเต้

เมนูเป็ดพะโล้เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลตรุษจีน เพราะเป็ดที่มีความหมายอวยพรให้ปราดเปรื่อง เก่งรอบด้าน ใส่ผักฮ่องเต้เข้าไปยังช่วยเสริมให้มั่งคั่งอีกด้วย เมนูนี้เปรียบเหมือนการอวยพรให้ทั้งเก่งทั้งร่ำรวยมั่งคั่งเลย

ดูสูตร “เป็ดอบซอสพะโล้ฮ่องเต้” คลิก https://goo.gl/gdJ9TB

ดอกกุยช่ายผัดกุ้งสด

ดอกกุยช่ายกรอบๆ ผัดกุ้งสด เป็นเมนูทำง่าย แต่มีความหมายพิเศษสุดๆ เพราะกุ้งมีขาเยอะ จึงเป็นสัญลักษณ์ของการมีบริวาร และเพื่อนดี ใครที่ค้าขายก็จะมีลูกค้าแวะเวียนมาไม่ขาด

ดูสูตร “ดอกกุยช่ายผัดกุ้งสด” คลิก  https://goo.gl/j5CuFH

เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง

เมนูเป็ดชามนี้ นอกจากจะมีเป็ด เป็นวัตถุดิบที่มีความหมายอวยพรให้มีความสามารถรอบด้านแล้ว ยังมีฟักและสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย ถือเป็นเมนูที่เหมาะกับอวยพรลูกหลานให้เก่งรอบด้านและมีสุขภาพแข็งแรงด้วย

ดูสูตร “เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง” คลิก https://goo.gl/5bW5f5

ไก่ตุ๋นยาจีนเห็ดหอม

ไก่ทั้งตัวเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับวันตรุษจีน เพราะเป็นตัวแทนของความขยันขันแข็ง และหน้าที่การงานก้าวหน้า นำมาตุ๋นกับเครื่องยาจีนจนหอม ถือเป็นเมนูที่ทำทานกันได้อิ่มหนำสำราญ ทานกันทั้งบ้านเจริญก้าวหน้ากันทั้งบ้านเลย

ดูสูตร “ไก่ตุ๋นยาจีนเห็ดหอม” คลิก https://goo.gl/CiPTDj

ผัดกะเพราเป็ดย่าง

เมนูเป็ดสุดมงคล อวยพรให้เก่งกาจทุกด้าน นำมาผัดกะเพรารสจัดจ้าน ถือเป็นเมนูที่เต็มไปด้วยความมงคล แถมอร่อยจัดจ้าน ไม่ว่าใครลองแล้วก็ติดใจ

ดูสูตร “ผัดกะเพราเป็ดย่าง” คลิก https://goo.gl/QxZBxB

เซ็ตอายุยืน

 อวยพรผู้ใหญ่ในครอบครัวให้แข็งแรงอายุยืนแข็งแรง ด้วยทั้งเซ็ตนี้เลย เพราะอุดมไปด้วยวัตถุดิบดีๆ ที่นอกจากจะมีความหมายมงคลแล้ว ยังมีคุณประโยชน์มากมาย ช่วงบำรุงสุขภาพด้วยนะ

ซุปเยื่อไผ่ปีกไก่ตุ๋น

เยื่อไผ่ เป็นสัญลักษณ์ของอายุยืน ยิ่งมารวมกับเห็ดหอมในเมนูซุปแสนอร่อยชามนี้ ที่คนจีนเชื่อว่าเป็นยาอายุวัฒนะ ถือเป็นการอวยพรให้มีชีวิตยืนยาวแถมสุขภาพดีสุดๆ

ดูสูตร “ซุปเยื่อไผ่ปีกไก่ตุ๋น” คลิก https://goo.gl/CdaidW

ผัดหมี่ซั่ว (ผัดหมี่มงคล)

เมนูเส้นเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้เลยในตรุษจีนนี้ เพราะคนจีนเชื่อว่ายิ่งเส้นยาว ยิ่งมีชีวิตแข็งแรงยืนยาวไปด้วย แถมนำมาผัดใส่เครื่องแน่นๆ ทานยังไงก็ไม่มีเบื่อ

ดูสูตร “ผัดหมี่ซั่ว (ผัดหมี่มงคล)” คลิก https://goo.gl/xCd8D2

ผัดกุยช่ายขาวหมูกรอบ

กุยช่าย พ้องเสียงกับคำว่า ยั่งยืน อยากอวยพรให้คนในครอบครัวมีอายุยืน ต้องลองทำเมนูแสนอร่อยจานนี้ที่ความหมายมงคลอวยพรให้มีชีวิตดี ยั่งยืนยาวนานเลย

ดูสูตร “ผัดกุยช่ายขาวหมูกรอบ” คลิก https://goo.gl/gq4Rwt

กระเพาะปลาตุ๋นปีกไก่

เมนูมงคลอย่างกระเพาะปลาตุ๋นปีกไก่ นอกจากจะทานอร่อยแล้ว ยังมีความหมายอวยพรให้ชีวิตราบรื่น ไม่มีอุปสรรคมากวนใจ ทำให้สุขภาพจิตก็ดี สุขภาพกายก็ดีด้วยนะ

ดูสูตร “กระเพาะปลาตุ๋นปีกไก่” คลิก https://goo.gl/5pG1Qo

แกงจืดวุ้นเส้นหมู (ซุปอายุยืน)

ถ้าบ้านไหนมีผู้ใหญ่อยู่ละก็ เมนูนี้เหมาะสุดๆ เพราะทานได้ง่าย ซดซุปรสกลมกล่อมก็คล่องคอ แถมมีวุ้นเส้นที่มีความหมายมงคล อวยพรให้มีอายุยืนยาว เป็นที่รักเคารพของครอบครัวไปนานๆ เลย

ดูสูตร “แกงจืดวุ้นเส้นหมู (ซุปอายุยืน)” คลิก https://goo.gl/aDKyod