Špageti s pisano zelenjavo

Name: Špageti s pisano zelenjavo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: italijanski
Ingredients: 350 g špagetov; 1 srednje velik korenček (100 g); 1/2 bučke (80 g); 1 rdeča čebula (80 g); 100 - 150 g zelja; 1/2 paprike; 12 češnjevih paradižnikov; 2 lončka Knorr zelenjavne jušne osnove; 2 - 3 čajne žličke oljčnega olja; nariban sir; svežo baziliko, sesekljan peteršilj; čili

Okusne in zdrave testenine, privlačne tudi na pogled

20 mins

čas kuhanja
povprečen

zahtevnost
10 mins

čas priprave
4 osebe

služi

350 g špagetov
1 srednje velik korenček (100 g)
1/2 bučke (80 g)
1 rdeča čebula (80 g)
100 - 150 g zelja
1/2 paprike
12 češnjevih paradižnikov
2 lončka Knorr zelenjavne jušne osnove
2 - 3 čajne žličke oljčnega olja

Po okusu lahko dodate tudi

nariban sir
svežo baziliko, sesekljan peteršilj
čili

Zavremo vodo za špagete.
Češnjev paradižnik prerežemo na pol in ostalo zelenjavo na tanke palčke. V vreli vodi medtem skuhamo špagete po navodilih iz embalaže.
Veliko ponev segrejemo, dodamo olje in narezano zelenjavo na palčke. Dušimo 3-4 minute in dodamo kuhane testenine in približno 50 ml vode od kuhanih testenin.
Nato dodamo češnjev paradižnik in jušni osnovi. Kuhamo 1-2 minuti.
Jed lahko obogatimo s svežimi zelišči, sirom in začinimo s čilijem.
Ponudimo jo kot glavno jed ali pa kot prilogo k mesu.