Skip to content
Išče nekaj
Flax seeds

Lanena semena

 

Lanena semena, ki jih najdemo po celotni Evropi, v Združenih državah Amerike, Južni Ameriki in Aziji in ki najboljše uspevajo v hladnejšem podnebju z malo svetlobe, se uporabljajo na več načinov. Predvsem se uporabljajo kot vsestranski prehranski vir, lahko pa se tudi stkejo v močna vlakna in uporabijo za proizvodnjo platna. Lanena semena so hrana z izjemno veliko koristmi, saj vsebujejo alfa-linolensko kislino, omega-3-maščobno kislino.

Od začetka civilizacije se pridelujejo vsepovsod in se lahko uporabljajo namesto polovične količine moke v vseh pecivih, tudi kruhu in mafinih. Čeprav se pogosto uporabljajo v solatah in kosmičih, je danes tudi pogosta sestavina zelenjavnih hamburgerjev in drugih zelenjavnih jedi. Olje iz lanenih semen se lahko uporablja za prelive, pomake in omake.