Skip to content
Išče nekaj
Hemp seeds

Konopljina semena

 

Konoplja raste hitro in na različni zemlji. Za rast ne potrebuje gnojil in pesticidov. Čeprav trenutno ne spada med najpogosteje uživana semena, je že več stoletij del prehrane na Kitajskem in v Indiji.

Semena spadajo v isto sorto kot kanabis (marihuana), vendar konopljina semena ne vsebujejo THC-ja, snovi, ki povzroča omamljenost in jo vsebuje marihuana. Tekstura majhnih, hrustljavih semen je mehka, maslena. Vsebujejo omega-3- in omega-6-maščobne kisline (t. i. dobre maščobe). Vsebujejo tudi beljakovine, vlaknine in številne vitamine ter minerale, kar upravičuje nedavno ponovno odkritje teh okusnih semen oreščkastega okusa. Majhna, samo 30-gramska porcija vsebuje 1 gram vlaknin ter 9 gramov beljakovin in je dober vir železa. Konopljina semena so na voljo v različnih oblikah: kot olje, mlečni nadomestek, moka in sestavina številnih izdelkov (vključno s pomakami, omakami, juhami, krekerji, piškoti, kruhom in solatami). Jedo se lahko surova, del jedi s konopljo, kot kalčki in zdrobljena v prah.

Konoplja je bila ena od prvih rastlin, ki so jo, pred približno 10.000 leti, začeli dojemati kot uporabna vlakna. Ta ni namreč samo prehranski vir, temveč jo je mogoče tudi prečistiti v papir, obnovljivo plastiko, oblačila in biogorivo.