50 živil, ki oblikujejo prihodnost

Uživanje te grenko-sladke, listnate zelenjave se je v Ameriki v 30.

Po asirski legendi so bogovi ob ustvarjanju sveta pili vino iz sezamovih semen.

Med številnimi sortami sladkega krompirja na svetu je ena najbolj iskanih sladki krompir cilembu, ki izvira iz Indonezije. 

Orehi, ki spadajo med najstarejšo hrano, ki raste na drevesu, kar jo ljudje poznamo, se uživajo že 10.000 let. 

Leča, sorodnica graha, izvira iz Severne Afrike in Azije in je ena najstarejših prvih kultiviranih poljščin. 

Ajda je ena najbolj zdravih, oreščkastih in raznolikih žit. 

Kvinoja je bila v Južni Ameriki dolgo eno od osnovnih živil, od začetka tega tisočletja pa se je njena priljubljenost povečala tudi v Evropi in ZDA, saj se je oglaševala kot bolj zdrav in okusnejši nadomestek riža.

Ta sorta majhnih oranžnih paradižnikov je, tako kot vse druge, najprej obstajala v obliki majhnih, popolno okroglih jagod, ki so divje rasle na obalnem območju Peruja in na Galapaških otokih

Morda se res imenuje rdeče zelje, a je zaradi spreminjanja barve glede na pH-vrednost zemlje, v kateri raste, podobno kameleonu.

Lanena semena, ki jih najdemo po celotni Evropi, v Združenih državah Amerike, Južni Ameriki in Aziji in ki najboljše uspevajo v hladnejšem podnebju z malo svetlobe, se uporabljajo na več načinov. 

Konoplja raste hitro in na različni zemlji. Za rast ne potrebuje gnojil in pesticidov.