Letar du efter något mer specifikt?

Vegetarisk lasagne med aubergine, spenat och feta

En vegetarisk lasagne med färglad aubergine, spenat och feta som för tankarna till Grekland!
  • Laga

    Min
  • Svårighet

  • Förberedelse

    Min
  • Portioner

    Personer

  • 300 g färsk spenat, tvättad och torkad
  • 250 ml Knorr Bechamel sås
  • 100 g lasagneplattor
  • 300 g smulad fetaost
  • 4 msk vegetabilisk olja
  • 1 lök, finhackad
  • 2 vitlöksklyftor, pressade
  • 2 mellanstora auberginer, skivade
  • 100 g mozarella, skivad

  • 1 Sätt ugnen på 180°C.
  • 2 Värm hälften av oljan i en stekpanna och stek lök och vitlök glansiga. Lägg i spenat och rör om tills den mjuknat. Ta upp allt från stekpanna och låt vila på en tallrik.
  • 3 Pensla skivorna av aubergine med resten av oljan och stek dem i stekpannan.
  • 4 Varva lasagneplattor med Knorr Béchamelsås, feta, spenat och aubergine i en smord ungsäker form. Avsluta sista lagret med Knorr Béchamelsås och mozzarella.
  • 5 Grädda i mitten av ugnen i ca 30 min. Lasagnen ska ha fått gyllenbrun färg.