Letar du efter något mer specifikt?

SPENAT OCH RICOTTA CANNELLONI

Cannelloni är ett underskattat sätt att äta pasta på. Har du inte testat det än så borde du göra det redan ikväll! Med ricotta och spenat blir denna rätt hur krämig som helst!
  • Laga

    Min
  • Svårighet

  • Förberedelse

    Min
  • Portioner

    Personer

  • 100 g Parmesanost
  • 500 g fryst spenat eller 1 kg färsk spenat
  • 250 g ricottaost
  • 1 paket cannelloni
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk olivolja
  • 400 g krossade burktomater
  • 1 msk Knorr Ekologisk grönsaksbuljong
  • 2 msk margarin
  • 2 msk mjöl
  • 5 dl mjölk
  • 1 nypa malen muskotnöt
  • Salt och peppar

  • 1 Förvärm ugnen till 180°C. Riv parmesanosten och tina spenaten om du har fryst. Blanda spenat med ricotta och smaka av med salt och peppar. Fyll cannelloni-rören med blandningen.
  • 2 Hacka vitlöken fint och fräs i en stekpanna. Tillsätt tomat och Knorr Ekologisk grönsaksbuljong. Koka upp och låt sedan sjuda på svag värme i 10 minuter.
  • 3 Förbered under tiden såsen. Smält margarin i en kastrull på medel värme. Tillsätt mjöl och rör om. Häll i mjölk i omgångar och rör hela tiden kraftigt för att undvika klumpar. Såsen ska bli jämn och krämig. Tillsätt sist parmesanosten och smaka av med muskotnöt.
  • 4 Häll tomatsåsen i en ungssäker form. Placera cannelloni-rören ovanpå och häll över den vita såsen. Täck med aliminumfole och grädda i ugnen i 30 minuter. Ta av aliminumfole och grädda ytterligare 10 minuter eller tills ytan är gyllene.