Letar du efter något mer specifikt?

Smakrik Hummus

En krämig hummus gillas över hela världen. Servera denna superenkla och utsökta dipp på veckans alla dagar!
  • Laga

    Min
  • Svårighet

  • Förberedelse

    Min
  • Portioner

    Personer

  • 2 (400 g) burkar kikärter
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 Knorr grönsaksbuljongtärning
  • 100 ml olivolja
  • 2 msk färskpressad citron
  • 4 msk tahini
  • 1 msk mald kummin
  • 1/2 msk cayennepeppar
  • 2 msk rostade sesamfrön för ganering
  • färsk koriander Eller persilja för granering

  • 1 Häll av kikärtorna i ett durkslag. Skala och finhacka, alternativt pressa vitlöken och blanda sedan ihop med Knorr grönsaksbuljong och 2 msk olivolja.
  • 2 Kör kikärtorna, citronjuicen, tahini, kummin, cayennepeppar och grönsaksbuljongröran i en matberedare tills den blir len. Häll långsamt i olivoljan samtidigt som matberedaren är igång. Om såsen är för tjock, tillsätt kallt vatten.
  • 3 Häll över hummusen i en skål, toppa med lite olivolja, rostade sesamfrön och hackad koriander.