Skip to content
Letar du efter något mer specifikt?

Sallad med bulgur och röd quinoa

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

10.7g

Energy (kJ)

1466kJ

Energy (kcal)

351kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

61.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

48.4g

Sugar (g)

3.6g

Fibre (g)

13.4g

Fat (g)

8.7g

Saturated fat (g)

1.2g

Unsaturated fat (g)

6.9g

Monounsaturated fat (g)

5.3g

Polyunsaturated fat (g)

1.6g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

17mg

Salt (g)

0.04g

Vitamin A (IU)

102IU

Vitamin C (mg)

12.1mg

Calcium (mg)

47mg

Iron (mg)

2.49mg

Potassium (mg)

537mg

Total

42.6g

5864kJ

1403kcal

247.0g

193.5g

14.2g

53.6g

34.9g

5.0g

27.6g

21.3g

6.3g

0.0g

0mg

69mg

0.17g

406IU

48.6mg

190mg

9.98mg

2148mg

  • 240 g bulgur
  • 60 g röd quinoa
  • 120 g kikärtor, kokta
  • 2 gula lökar, hackade i centimeterstora kuber
  • 2 msk olivolja
  • 1 zucchini, hackad i centimetersotra kuber
  • 1,5 msk Knorr Fresh Vegetable Vegan Fond
  • 2 msk riven färsk ingefära
  • 80 g sjögrässallad (wakame)
  • Persilja för garnering
  • Ev. senap eller wasabi (serveringsförslag)