Letar du efter något mer specifikt?

Rostade grönsaker med linguini

Härliga smaker av vår med en touch av Italien! Snabbt, enkelt och smakfullt!
  • Laga

    Min
  • Svårighet

  • Förberedelse

    Min
  • Portioner

    Personer

  • 1 zucchini
  • 1 aubergine
  • 250 g körsbärstomater
  • 100 g Parmesanost
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 msk olivolja eller vegetabilisk olja
  • 1/2 Knorr grönsaksbuljongtärning
  • 200 g linguine
  • färsk basilika till granering

  • 1 Värm ugnen till 220 ° C. Skär zucchini och aubergine i bitar. Halvera körsbärstomaterna och riv osten. Finhacka eller krossa vitlöken.
  • 2 Blanda ihop olivolja med Knorr grönsaksbuljongtärning, vitlök och 1 tsk vatten.
  • 3 Vänd runt zucchini och aubergine försiktigt med blandningen. Placera på en ugnsform och rosta grönsakerna i ugnen ca 5 minuter.
  • 4 Lägg på tomaterna i ugnsformen och fortsätta rostning i ytterligare ca 10-15 minuter. Koka under tiden pastan enligt instruktionerna på förpackningen.
  • 5 Häll av pastan och blanda med de rostade grönsaker. Garnera med riven ost och basilika.