Skip to content

Letar du efter något mer specifikt?

Polenta med rostad svartrot och grönkålspesto

Polenta är ganska vanlig i ursprungslandet Italien och är på uppsving även i Sverige. Den här vegetariska polentan severas tillsammans med svartrot och spenat och smakar inget annat än ljuvligt.
  • Laga

    Min
  • Svårighet

  • Förberedelse

    Min
  • Portioner

    Personer

  • Grönkålspesto: 100 g blacherad grönkål, hackad
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 50 g parmesan
  • 60 g valnötter
  • 1 msk Knorr Fresh Vegetable Vegan Fond
  • Saften från 1 citron
  • 2 msk olivolja
  • Garnering: olivolja
  • 3 svartrötter, skalade och hackade
  • 1 stor lök, skuren i strimlor
  • 200 g sojabönor
  • 200 g spenat
  • Polenta: 800 g majs
  • 1 msk Knorr Fresh Vegetable Vegan Fond
  • 4 msk hasselnötsolja