Skip to content

Letar du efter något mer specifikt?

Matveteotto med rotselleri och äpple

Matveteotto är en variant på risotto men där man bytt ut riset mot matvete. Passar både som förrätt, som varmrätt eller som tillbehör och är ett uppskattat inslag till festmåltiden.
  • Laga

    Min
  • Svårighet

  • Förberedelse

    Min
  • Portioner

    Personer

  • 2 dl Matvete
  • 4 dl vatten
  • 3 msk Knorr Grönsaksfond
  • 1 Gul lök, grovhackad
  • 1/4 rotselleri, i 2x2 cm tärningar
  • 2 msk matolja
  • 100 g Västerbottensost, riven
  • 1 dl cremè fraiche
  • 1/2 dl äpple i tärningar
  • 1/2 dl persilja hackad