Skip to content
Letar du efter något mer specifikt?

Gul gazpacho med basilika och örtkrutonger

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

6.0g

Energy (kJ)

1713kJ

Energy (kcal)

409kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

24.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

21.6g

Sugar (g)

2.5g

Fibre (g)

3.0g

Fat (g)

33.4g

Saturated fat (g)

4.6g

Unsaturated fat (g)

27.1g

Monounsaturated fat (g)

23.4g

Polyunsaturated fat (g)

3.8g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

664mg

Salt (g)

1.66g

Vitamin A (IU)

142IU

Vitamin C (mg)

79.2mg

Calcium (mg)

54mg

Iron (mg)

2.55mg

Potassium (mg)

822mg

Total

24.1g

6852kJ

1636kcal

98.7g

86.5g

10.1g

12.2g

133.7g

18.4g

108.5g

93.5g

15.0g

0.0g

0mg

2655mg

6.64g

569IU

316.7mg

216mg

10.20mg

3288mg

  • 1 kg gul tomat skuret i bitar
  • 1 schalottenlök skalad och skivad
  • 2 gula chilifrukter urkärnad
  • 1 gul paprika i mindre bitar
  • 1 gurka skalad och delad i mindre bitar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 Knorr grönsaksbuljongtärningar
  • 3 msk vitvinsvinäger
  • 1 dl olivolja
  • 1 krm malen svartpeppar
  • Örtkrutonger:
  • 2 skivor surdegsbröd
  • 2 msk olivolja
  • 1/2 kruka timjan hackad
  • salt och peppar