Letar du efter något mer specifikt?

GRILLAD SPARRIS & HALLOUMI MED COUSCOUS

Denna färgglada couscoussallad serveras med grillad sparris och halloumi tillsammans med hollandaise sås. En enkelt rätt att server på sommarens grillkvällar!
  • Laga

    Min
  • Svårighet

  • Förberedelse

    Min
  • Portioner

    Personer

  • 500 g färsk sparris
  • 1 kruka färsk persilja
  • 2 salladslök
  • 250 gram coctailtomater
  • 2,5 dl couscous
  • 250 g halloumi
  • 3 msk vegetabilisk olja
  • 1 citron
  • 1 påse Knorr hollandaisesås
  • 50 gram margarin
  • 2,5 dl mjölk
  • salt och peppar

  • 1 Tänd grillen. Tvätta och skär av ändarna på sparrisen. Hacka persilja och lökarna fint och halvera tomaterna. Skär halloumin i ca 4 bitar. De ska vara cirka 1 cm tjocka. Tillaga couscousen enligt anvisningarna på paketet.
  • 2 Pensla sparrisen med oljan och grilla dem och halloumin i ca 5 minuter. Vänd dem då och då. Ta av dem från grillen, salta och peppra
  • 3 Tillaga Knorr Hollandaisesås enligt anvisningarna på paketet. Tillsätt 1 tsk citronsaft i såsen när den är klar. Blanda couscous med den hackade persiljan och löken. Pressa även över ca 1 tsk citronsaft.
  • 4 Lägg upp couscousblandningen på ett fat, strö över tomaterna och servera med den grillade halloumin och sparrisen. Toppa med Knorr Hollandaisesås