Skip to content

Letar du efter något mer specifikt?

Boeuf bourguignon med potatismos

Boeuf bourguignon är en mustig klassiker från Frankrike som passar perfekt vid middagsbjudningar med vänner eller när man vill lyxa till vardagsmiddagen. En rätt som reder sig själv på spisen, med en rik smak av bland annat rödvin och timjan.
  • Laga

    Min
  • Svårighet

  • Förberedelse

    Min
  • Portioner

    Personer

  • 1 kg tärnat kött, ex fransyska, bog eller lägg (3x3cm)
  • 3 msk matolja
  • 3 vitlöksklyftor, pressade
  • 2 gula lökar, tärnade
  • 150 g rökt sidfläsk, tärnat
  • 2 tsk timjan, torkad
  • 2 lagerblad
  • 2 dl rödvin
  • 1 l vatten
  • 3 msk Knorr Oxfond
  • 150 g champinjoner
  • 250 g stekt lök
  • 2 morötter tunt skivad
  • salt och peppar