Skip to content
Letar du efter något mer specifikt?

Boeuf bourguignon med potatismos

  • Cooking Time

    mins
  • Difficulty

  • Prep time

    mins
  • Serves

    people

Nutritional information

 

Amount per serving

Protein (g)

1.8g

Energy (kJ)

107kJ

Energy (kcal)

25kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

5.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

3.3g

Sugar (g)

2.3g

Fibre (g)

1.7g

Fat (g)

0.3g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.2g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.1g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

40mg

Salt (g)

0.10g

Vitamin A (IU)

6118IU

Vitamin C (mg)

18.9mg

Calcium (mg)

37mg

Iron (mg)

1.11mg

Potassium (mg)

282mg

Total

7.1g

429kJ

102kcal

20.1g

13.3g

9.1g

6.7g

1.2g

0.2g

0.6g

0.2g

0.4g

0.0g

0mg

158mg

0.40g

24472IU

75.8mg

149mg

4.45mg

1127mg

  • 1 kg tärnat kött, ex fransyska, bog eller lägg (3x3cm)
  • 3 msk matolja
  • 3 vitlöksklyftor, pressade
  • 2 gula lökar, tärnade
  • 150 g rökt sidfläsk, tärnat
  • 2 tsk timjan, torkad
  • 2 lagerblad
  • 2 dl rödvin
  • 1 l vatten
  • 3 msk Knorr Oxfond
  • 150 g champinjoner
  • 250 g stekt lök
  • 2 morötter tunt skivad
  • salt och peppar

Till servering

  • 1/2 dl hackad persilja
  • 4 portioner potatismos