Vegansk Tacos

Name: Vegansk Tacos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanskt
Ingredients: Tillbehör: 8 veganska tacoskal eller tortillas av majs eller vete; 50 g rödkål fint strimlat; 1 avokado, fint uppskuren; Fyllning: 250 g fast tofu, smulad; 1 gul paprika, tärnad; 2 st röda lökar, skurna i 5mm tärningar; 2 klyftor vitlök, pressade; 150 g konserverade svarta bönor, kokade; 70 g tomatpuré; 6 st orangea tomater (röda går också bra), skurna i tärningar; 1 msk Knorr flytande grönsaksbuljong (Rich Vegetable Vegan Fond); 1 msk spiskummin; 1 msk paprika pulver

Vegetarian

En självklarhet till fredagsmyset. Bjud på denna veganska tacos gjord på bl.a. Future 50-råvaror nu till helgen och njut av en riktigt god tacos!

15 MINS

Cooking Time
Lätt

Difficulty
15 MINS

Prep Time
4 People

Serves

Share this product

Tillbehör: 8 veganska tacoskal eller tortillas av majs eller vete
50 g rödkål fint strimlat
1 avokado, fint uppskuren
Fyllning: 250 g fast tofu, smulad
1 gul paprika, tärnad
2 st röda lökar, skurna i 5mm tärningar
2 klyftor vitlök, pressade
150 g konserverade svarta bönor, kokade
70 g tomatpuré
6 st orangea tomater (röda går också bra), skurna i tärningar
1 msk Knorr flytande grönsaksbuljong (Rich Vegetable Vegan Fond)
1 msk spiskummin
1 msk paprika pulver

Häll en skvätt olja i en stor stekpanna på medel till hög värme.
Lägg i den smulade tofun och stek tills den börjar få färg och bli frasig.
Tillsätt den gula paprikan, rödlöken och vitlöken och bryn tills det börjar få en gyllenbrun yta.
Häll i de svarta bönorna, tomatpurén, tomaterna, Knorr Rich Vegetable Vegan Fond och kryddorna i stekpannan. Fortsätt att stekta tills allt är ordentligt blandat och vätskan har dragits ihop lite (i ungefär 2 min). Krydda efter smak.
Portionera ut tofun i bröden och toppa med övriga tillbehör.