МИССИЯ УСТОЙЧИВОГО РАЗВИТИЯ KNORR
РАСКРЫТЬ ВКУС И АРОМАТ ЕДЫ ОТ ГРЯДКИ ДО ВАШЕГО СТОЛА.
ЧТО ЗНАЧИТ ВЫБОР УСТОЙЧИВЫХ ПОСТАВЩИКОВ? КАК ДАЛЕКО ВЫ ПРОДВИНУЛИСЬ?
Мы работали с фермерами и экспертами по устойчивому развитию, такими как Rainforest Alliance, Круглый стол по проблемам устойчивого производства пальмового масла (RSPO) и Fairtrade Foundation, чтобы разработать Кодекс устойчивого развития сельского хозяйства Unilever (USAC). Наши поставщики должны следовать инструкциям, изложенным в этом кодексе, что означает принятие более устойчивых производственных практик на своих фермах. Кодекс регулирует 11 аспектов устойчивого развития сельского хозяйства: например, качество почвы, использование водных ресурсов и биоразнообразие. Мы проверяем, чтобы фермеры соблюдали кодекс с помощью специальной системы оценки и проверок.
КАК KNORR ПОДДЕРЖИВАЕТ ФЕРМЕРОВ?
В 2011 году мы создали Фонд партнерства Knorr, который ежегодно инвестирует 1 млн евро в совместные проекты с поставщиками для своих фермеров и помогает им соответствовать требованиям Кодекса устойчивого развития сельского хозяйства Unilever (USAC). На сегодня мы профинансировали более 70 проектов.
КАК Я УЗНАЮ, СОДЕРЖИТСЯ ЛИ В ПРОДУКТЕ KNORR ИНГРЕДИЕНТЫ, ВЫРАЩЕННЫЕ С ЗАБОТОЙ?
Обратите внимание на логотип Партнерства Кnorr в области устойчивого развития на продуктах. Он означает, что ингредиенты, содержащиеся в этой упаковке, выращены фермерами и поставщиками, которые отвечают стандартам Кодекса устойчивого развития сельского хозяйства Unilever. Мы используем этот логотип только тогда, когда по крайней мере 50% продукта содержит ингредиенты, выращенные с использованием технологий устойчивости или 100% от основного ингредиента выращено с использованием этих технологий. Вы также обнаружите, что эти ингредиенты отмечены на передней или задней части упаковки.
ЭТО ТО ЖЕ САМОЕ, ЧТО ОРГАНИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ?
Некоторые люди предпочитают органическую пищу, и у нас есть линейки органически выращенных продуктов. Но мы считаем, что сами по себе органические продукты не могут быть единственным решением некоторых важных проблемы устойчивого развития — таких как социальная ответственность фермерского хозяйства или, к примеру, все более широкое использование земель и обезлесение на глобальном уровне. Именно поэтому мы разработали Кодекс устойчивого развития сельского хозяйства Unilever с его системой из 11 показателей.
Сертификация органических продуктов признана Международной федерацией развития органического сельского хозяйства (IFOAM). Мы используем органические ингредиенты как часть нашей стратегии устойчивого развития. Также у нас есть сертификация международной организации Rainforest Alliance, которая является частью Стандарта устойчивого развития сельского хозяйства. Мы используем ее для некоторых небольших фермерских хозяйств, специализирующихся на специях.
ЧТО НАСЧЕТ ФЕРМЕРОВ, ВЫРАЩИВАЮЩИХ СПЕЦИИ, И НЕБОЛЬШИХ ХОЗЯЙСТВ?
Одна из наших целей на 2020 год — помочь небольшим хозяйствам в нашей цепочке поставок улучшить их сельскохозяйственные технологии и получить доступ к обучению и поддержке.
Узнайте больше о нашей работе по поддержке небольших хозяйств.
ПИТАТЕЛЬНАЯ ЕДА
Мы считаем, что питательная пища должна быть доступна каждому. Мы заботимся о том, чтобы сохранить естественный аромат наших овощей — от поля до конечных продуктов. Мы предлагаем нуждающимся группам населения продукты, которые обеспечивают необходимые питательные вещества — такие как обогащенные железом кубики Кnorr. И мы вдохновляем людей на то, чтобы они добавляли аромат своим блюдам, используя питательные ингредиенты в своих рецептах.
Наша программа изменения поведения приготовления питательной пищи Follow My Green Food Steps дебютировала в Нигерии в 2015 году. В рамках этой программы мы стремимся улучшить здоровье тысяч женщин и девочек-подростков, делая приготовление питательной пищи доступным, простым и желанным.
Мы также сотрудничаем с Всемирной продовольственной программой, чтобы создавать светлое будущее, в котором питательная пища легко доступна для большего числа людей во всем мире. Каждый год во Всемирный день продовольствия мы жертвуем питательные готовые блюда совместно с Всемирной продовольственной программой школьникам по всему миру. Мы уже предоставили 2 миллиона порций еды.
КАЖДЫЙ ГОД ВО ВСЕМИРНЫЙ ДЕНЬ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ МЫ ЖЕРТВУЕМ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ГОТОВЫЕ БЛЮДА СОВМЕСТНО С ВСЕМИРНОЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОГРАММОЙ ШКОЛЬНИКАМ ПО ВСЕМУ МИРУ
В рамках Плана устойчивого развития жизни Unilever у нас есть глобальная цель: чтобы 75% нашей продукции соответствовало содержанию соли из расчета не более 5 граммов в день на человека. Мы также стремимся удвоить долю наших продуктов, которые отвечают самым высоким стандартам в области питания, основанных на всемирно признанных диетических рекомендациях, к 2020 году.
* Международные поставщики глобального бренда Кnorr. Для России – поставщик томатов.