Европейская кухня отдает предпочтение естественным вкусам продуктов, поэтому основное отличие таких блюд - натуральность и легкость
Соус — это тот кулинарный акцент, который может радикально преобразить любое блюдо. И, конечно, вне конкуренции - домашние соусы: с магазинными заправками они не идут ни в какое сравнение. Никаких консервантов, усилителей вкуса и прочих излишеств - только качественные продукты, выигрышные сочетания ингредиентов и пропорции, которые можно менять на свой вкус. Выбирайте простые и знакомые рецепты приготовления соуса. Предлагаем вам три блюда с классическими соусами, которые вам захочется повторить еще не раз.