ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ
- 1 Сварите яйца для подачи вкрутую (10 минут), обдайте холодной водой и очистите.
- 2 Из фарша скатайте шарики размером с грецкий орех. В 1,5 л кипящей воды положите приправу Knorr «Классика овощей» и опустите фрикадельки. Добавьте очищенный и нарезанный соломкой картофель, доведите до кипения и варите под крышкой 10 минут.
- 3 Переберите щавель, удалите грубые стебли, листья тонко нашинкуйте.
- 4 Всыпьте в суп вермишель и готовьте 4–5 минут. Добавьте щавель, доведите до кипения и снимите с огня.
- 5 Разлейте суп по тарелкам. В каждую положите по половинке яйца и сметану по вкусу.