Попробуйте новый рецепт от нашего шефа — добавьте в модный тыквенный суп–пюре немного красной чечевицы. У ближневосточной похлебки есть один секрет — лук припускается в растительном масле и добавляется в кастрюлю уже обжаренным.
2 ст. л. ароматной приправы Knorr «Классика овощей»
2 ст. л. растительного масла
несколько веточек кинзы
ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ
1
Положите чечевицу в кастрюлю с 1 л холодной воды, доведите до кипения и снимите пену. Добавьте ароматную приправу Knorr «Классика овощей» и готовьте на маленьком огне под крышкой в течение 12 минут.
2
Мелко порубите лук, нарежьте кубиками морковь и тыкву. Разогрейте растительное масло и тушите овощи в течение 5–7 минут.
3
Положите овощи в кастрюлю с чечевицей и варите 15 минут при слабом кипении. Разлейте по тарелкам и посыпьте листочками кинзы.