Что вы ищете?

Поиск

Сливочно-рыбный суп

Сливочно–рыбный суп

Как вкусно приготовить рыбный суп? Кроме обычных овощей и рыбы, добавьте в него стакан белого вина и сливки. А благодаря особому рецепту рыбный суп от нашего шефа получится густым и ароматным — ведь он готовится почти без воды, и бульон получается очень насыщенным!

  • Bремя приготовления

    МИН

  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН

  • Kоличество порций

  • 200 г филе любой рыбы
  • 50 г свежего или замороженного горошка
  • 1 морковь
  • 1 средняя луковица
  • 1 ч. л. паприки
  • 1 ст. белого сухого вина
  • 2 ст. сливок жирностью 11%
  • 1 ч. л. ароматной приправы Knorr «Душистые травы»
  • 1 Морковь нарежьте полосками, а лук — кубиками.
  • 2 Разогрейте в кастрюле растительное масло. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.
  • 3 Добавьте рыбу и чайную ложку ароматной приправы Knorr «Душистые травы».
  • 4 Залейте все белым вином и тушите на медленном огне 5 минут, аккуратно помешивая. Как только вино выпарится, добавьте паприку, сливки и зеленый горошек.
  • 5 Доведите до кипения.
  • 6 Если у вас получился очень густой суп, просто добавьте кипящей воды.