Давайте готовим
- 1 Нарежьте мясо небольшими кусочками. Баклажаны нарежьте крупными кубиками, посыпьте солью и оставьте на 20 минут. Тщательно промойте холодной водой и отожмите.
- 2 Морковь нарежьте кружочками, лук кольцами. Перец разрежьте на половинки, удалите семена и нарежьте квадратами.
- 3 Обжарьте баклажаны до золотистого цвета на растительном масле, выньте из сковородки и переложите на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
- 4 В сковороду, где жарились баклажаны, добавьте масла и обжарьте кусочки мяса до золотистой корочки на средне–сильном огне, примерно 5 минут.
- 5 Положите к мясу лук, морковь и перец и жарьте на сильном огне, часто перемешивая, 5 минут.
- 6 Добавьте в сковороду Knorr На второе «Спагетти Болоньезе», томатное пюре или соус, долейте 200 мл кипящей воды и доведите до кипения.
- 7 Положите в сковородку баклажаны, накройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте с гарниром из гречневой крупы или с картофельным пюре.