Рецепт сытного, душистого, ароматно–пряного рагу из мягкой нежной баранины нашему шефу с любовью передал глава большой грузинской семьи. Секрет густого наваристого блюда передавался из поколения в поколение, от отца к сыну.
1
Нарежьте баранину небольшими кусочками. В сковородке с толстым дном разогрейте растительное масло и на сильном огне обжарьте мясо со всех сторон до золотистого цвета.
2
Добавьте нарезанные небольшими кубиками помидоры и готовьте 5–7 минут, часто перемешивая.
3
Влейте 200 мл горячей воды и тушите под крышкой 30 минут.
4
Фасоль откиньте на дуршлаг. Положите фасоль в сковородку с бараниной и приправьте Knorr «Деликат»