Как приготовить пикантную и ароматную закуску? Наш шеф нашел ответ в жаркой Испании, где спелые помидоры фаршируют полезным шпинатом, острым чесночком и сытной фасолью.
1
Срежьте у помидоров крышечку, чайной ложкой выньте сердцевину и отложите. Мелко нарежьте лук и чеснок.
2
Шпинат положите на разогретую сковородку, закройте крышкой и готовьте на сильном огне, пока не выпарится жидкость, примерно 5 минут.
3
Фасоль откиньте на дуршлаг.
4
Разогрейте растительное масло и потушите лук и чеснок до мягкости. Добавьте шпинат, прогрейте. Добавьте в сковородку ароматную приправу Knorr, фасоль и сердцевину помидоров. Готовьте, часто перемешивая, 3 минуты.