ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ
- 1 Мелко нарежьте лук и помидор и потушите до мягкости в сливочном масле 5–7 минут. Добавьте фарш и обжарьте на сильном огне, разбивая вилкой комки, 3–4 минуты.
- 2 Влейте 150 мл кипящей воды, добавьте упаковку Knorr На второе «Спагетти Болоньезе», перемешайте и тушите под крышкой 7–10 минут.
- 3 Для соуса бешамель в глубокой сковородке растопите сливочное масло, добавьте муку, обжарьте до слегка золотистого цвета и влейте, постоянно перемешивая, подогретое молоко. Готовьте при минимальном нагреве до загустения, примерно 4 минуты.
- 4 Вскипятите большое количество подсоленной воды и отварите порциями (каждую в течение 3 минут) пластины лазаньи. Отбросьте на дуршлаг и положите в большую кастрюлю с холодной водой, чтобы пластины не слиплись.
- 5 В прямоугольную форму налейте половину соуса бешамель и положите пластины лазаньи. На них распределите мясной соус болоньезе, накройте пластинами лазаньи, снова положите мясной соус и чередуйте таким образом до тех пор, пока полностью не соберете блюдо. Верхним слоем должны быть пластины лазаньи.
- 6 Вылейте на них оставшийся соус бешамель, посыпьте тертым сыром и поместите в разогретую до 180 ˚С духовку на 30–35 минут.
- 7 Подавайте лазанью горячей, с зеленым салатом или салатом из помидоров и лука.