Солнечную лазанью придумали итальянские хозяйки. Простое в приготовлении, это блюдо понравится всей семье, а вы наверняка заслужите бурные аплодисменты.
1 упаковка приправы Knorr На второе «Спагетти Болоньезе»
100 г твердого сыра
1 средняя луковица
2 больших спелых помидора
3 ст. л. сливочного масла
• Для соуса бешамель:
800 мл молока
3 ст. л. сливочного масла
3–4 ст. л. муки
соль, молотый мускатный орех, черный перец по вкусу
ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ
1
Мелко нарежьте лук и помидор и потушите до мягкости в сливочном масле 5–7 минут. Добавьте фарш и обжарьте на сильном огне, разбивая вилкой комки, 3–4 минуты.
2
Влейте 150 мл кипящей воды, добавьте упаковку Knorr На второе «Спагетти Болоньезе», перемешайте и тушите под крышкой 7–10 минут.
3
Для соуса бешамель в глубокой сковородке растопите сливочное масло, добавьте муку, обжарьте до слегка золотистого цвета и влейте, постоянно перемешивая, подогретое молоко. Готовьте при минимальном нагреве до загустения, примерно 4 минуты.
4
Вскипятите большое количество подсоленной воды и отварите порциями (каждую в течение 3 минут) пластины лазаньи. Отбросьте на дуршлаг и положите в большую кастрюлю с холодной водой, чтобы пластины не слиплись.
5
В прямоугольную форму налейте половину соуса бешамель и положите пластины лазаньи. На них распределите мясной соус болоньезе, накройте пластинами лазаньи, снова положите мясной соус и чередуйте таким образом до тех пор, пока полностью не соберете блюдо. Верхним слоем должны быть пластины лазаньи.
6
Вылейте на них оставшийся соус бешамель, посыпьте тертым сыром и поместите в разогретую до 180 ˚С духовку на 30–35 минут.
7
Подавайте лазанью горячей, с зеленым салатом или салатом из помидоров и лука.
We could not find any recipes meeting your search criteria