Давайте готовим
- 1 Нарежьте свинину на ломтики толщиной 2–3 см. Тонким длинным ножом сделайте продольный надрез по одной стороне, не прорезая мясо насквозь — так, чтобы получился «кармашек».
- 2 Слейте сироп из ананасов, соедините его приправой Knorr для свинины, перемешайте и положите мясо в подготовленный маринад. Оставьте на 30 мин.
- 3 Выньте мясо из маринада и положите в разрез пару кусочков ананаса и по несколько листочков базилика или петрушки. Сколите деревянной зубочисткой.
- 4 Разогрейте растительное масло и быстро обжарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки. Добавьте оставшийся маринад, накройте сковородку крышкой и тушите в течение 5–7 минут.
- 5 Перед подачей удалите деревянные шпажки. В качестве гарнира подайте рассыпчатый рис.