ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ
- 1 Разморозьте кальмара, погрузите на минуту в кипяток и обдайте холодной водой. Аккуратно снимите кожицу, удалите хитиновые пластинки. Нарежьте кольцами и положите в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом.
- 2 Обжарьте кольца кальмара на сильном огне 40 секунд, не больше. Добавьте в сковороду ароматную приправу Knorr «Классика овощей», влейте 300 мл горячей воды и тушите под крышкой на минимальном огне 5 минут.
- 3 Добавьте сметану и лавровый лист (по желанию), перемешайте и тушите еще 2 минуты. Разложите на тарелки и посыпьте мелко нарезанным укропом.
- 4 Подавайте в качестве горячей закуски или как основное блюдо с рисом или картофелем фри.