Говяжье сердце — особый деликатес, который требует долгой и тщательной подготовки и вымачивания. Однако наш шеф знает секрет, как сэкономить время и приготовить вкусное блюдо!
1 ст. л. Knorr «Бульон куриный с овощами и зеленью»
ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ
1
Разогрейте растительное масло в глубокой сковородке. Положите нарезанный тонкими полосками бекон и обжарьте. Нарежьте морковь кубиками, лук — половинками колец. Добавьте овощи в сковородку и тушите на среднем огне 5 минут.
2
Положите в сковородку нарезанное небольшими кусочками сердце (предварительно удалите сосуды и прожилки) и обжарьте на средне-сильном огне до золотистого цвета. Влейте 300 мл кипящей воды, добавьте Knorr «Бульон куриный с овощами и зеленью» и готовьте 10 минут.
3
Добавьте нарезанный кружочками корень петрушки, нарезанный крупными кубиками картофель и консервированную фасоль, накройте крышкой и тушите на небольшом огне 30 минут. Подавайте с зеленым салатом и солеными огурцами.