Skip to content

Что вы ищете?

Шашлык из судака на сковороде

Рыбный шашлык — традиционное блюдо средиземноморской кухни. Наш шеф записал этот традиционный рецепт во время кулинарного тура по Кипру.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 1 кг филе судака
  • 3 небольшие луковицы
  • 1 лимон
  • 500 г помидоров черри
  • 2 небольших кабачка или цукини
  • 1 ст. л. приправы Knorr «Нежная рыба. Эффект маринада»
  • 2/3 стакана растительного масла

  • 1 Филе судака нарежьте крупными кубиками. Лук нарежьте кольцами, кабачки (цукини) нарежьте кружочками толщиной 2 см.
  • 2 Соедините растительное масло и приправу Knorr «Нежная рыба. Эффект маринада» и положите в полученный маринад кусочки рыбы и цукини. Оставьте на 20 мин.
  • 3 Одновременно замочите шампуры (если они у вас деревянные) в холодной воде.
  • 4 Последовательно нанижите на шампуры помидор черри, кружочек цукини, рыбу и лук.
  • 5 Обжарьте со всех сторон на сухой сильно разогретой сковороде с антипригарным покрытием или в духовке под грилем.
  • 6 Подавайте шашлычки немедленно с картофельным пюре.