Skip to content

Что вы ищете?

Фасолевый суп с копченым окороком

Рецепт знаменитого венгерского супа наш шеф привез из Будапешта. Богатая белками фасоль — неизменная часть многих венгерских блюд, а еще она прекрасно дополняет вкус жирного свиного окорока.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 2 банки (по 400 г) консервированной фасоли
  • 1 средняя морковка
  • 1 большая луковица
  • 150 г копченого окорока
  • 2 ст. л. топленого масла
  • 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
  • 4 ломтика белого хлеба
  • 1 ст. л. ароматной приправы Knorr «Классика овощей»

  • 1 Нарежьте окорок небольшими кубиками и обжарьте на топленом масле. Добавьте нарезанный кубиками лук и тонко нашинкованную морковь.
  • 2 Налейте в кастрюлю 1,5 л воды, добавьте ароматную приправу Knorr «Классика овощей» и доведите до кипения.
  • 3 Добавьте фасоль, окорок и овощи и готовьте 15 минут.
  • 4 Белый хлеб нарежьте кубиками и подсушите в духовке.
  • 5 Суп разлейте по тарелкам, посыпьте мелко нарезанной петрушкой и подавайте с сухариками.