Skip to content

Что вы ищете?

Фаршированный лук

Немного слез и совсем чуть–чуть времени — чудесное, легкое блюдо удивит ваших близких. А ведь забытый рецепт фаршированного лука на Руси имеет долгую историю.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 8 крупных луковиц
  • 300 г смешанного мясного фарша из говядины и свинины
  • 100 г свежих грибов (вешенок или шампиньонов)
  • 1 стручок сладкого красного перца
  • 200 г сметаны
  • 2 ст. л. топленого масла
  • 1 упаковка приправы Knorr «Сочная свинина. Эффект маринада»

  • 1 Очистите лук, срежьте верхнюю треть и из оставшейся части аккуратно удалите маленьким ножом середину, оставив нетронутыми 2–3 наружных слоя.
  • 2 Вынутую часть луковицы мелко порубите.
  • 3 Мелко нарежьте грибы и сладкий перец. Измельченный лук потушите на топленом масле до мягкости, добавьте грибы и перец и готовьте 5–7 минут.
  • 4 Соедините с фаршем, добавьте приправу Knorr и тщательно перемешайте.
  • 5 Наполните луковицы подготовленной начинкой и положите в жаропрочную форму. Полейте сметаной и поставьте на 30 минут в разогретую до 200 °С духовку. Подавайте с картофельным пюре и овощами.