Skip to content

Что вы ищете?

Суфле из курицы с цветной капустой

Нежное блюдо для обеда или ужина подчеркивает достоинства диетического куриного мяса. Это легкое суфле без лишних калорий придаст вам сил и энергии для полноценной активной жизни.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 600 г куриного филе
  • 200 г цветной капусты
  • 2 яйца
  • 100 мл сливок жирностью 30%
  • 30 г сливочного масла
  • 1 ст. л. приправы Knorr «Сочная курица. Эффект маринада»

  • 1 Цветную капусту разберите на небольшие соцветия (жесткий стебель очистите от внешнего слоя при помощи ножа для чистки овощей и измельчите). Отварите в кипящей подсоленной воде, 3 минуты. Откиньте на дуршлаг и немного остудите.
  • 2 У яиц отделите белки от желтков, белки взбейте в крепкую пену.
  • 3 Пропустите через мясорубку куриное филе, добавьте желтки, приправу Knorr и сливки, перемешайте.
  • 4 Соедините куриный фарш с цветной капустой, добавьте взбитые белки и аккуратно перемешайте.
  • 5 Смажьте жаропрочную форму размягченным сливочным маслом и выложите массу. Разложите на поверхности кусочки сливочного масла и запекайте в разогретой до 200 °С духовке 25 минут.
  • 6 Подавайте суфле с запеченным картофелем или овощами на гриле.