Skip to content

Что вы ищете?

Суп с щавелем и фрикадельками

Вкус полезного щавелевого супа кажется вам недостаточно насыщенным? Добавьте в суп мясные фрикадельки!
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 500 г говяжьего фарша
  • 2 большие картофелины
  • большой пучок щавеля
  • 2 ст. л. тонкой вермишели
  • 2 ст. л. ароматной приправы Knorr «Классика овощей»
  • 3 яйца
  • сметана для подачи

  • 1 Сварите яйца для подачи вкрутую (10 минут), обдайте холодной водой и очистите.
  • 2 Из фарша скатайте шарики размером с грецкий орех. В 1,5 л кипящей воды положите приправу Knorr «Классика овощей» и опустите фрикадельки. Добавьте очищенный и нарезанный соломкой картофель, доведите до кипения и варите под крышкой 10 минут.
  • 3 Переберите щавель, удалите грубые стебли, листья тонко нашинкуйте.
  • 4 Всыпьте в суп вермишель и готовьте 4–5 минут. Добавьте щавель, доведите до кипения и снимите с огня.
  • 5 Разлейте суп по тарелкам. В каждую положите по половинке яйца и сметану по вкусу.