Skip to content

Что вы ищете?

Солянка на сковороде

Этот рецепт называют московским. Занятые столичные хозяйки ценят свое время и умеют быстро приготовить сытное и вкусное блюдо.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 250 г мякоти готовой (вареной, тушеной или запеченной) говядины
  • 100 г колбасок или сосисок
  • 300 г копченой курицы
  • 100 г варено-копченого окорока
  • 500 г квашеной капусты
  • 100 г оливок
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • 2 ст. л. ароматной приправы Knorr «Классика овощей»

  • 1 Квашеную капусту поместите в дуршлаг и промойте холодной водой. Отожмите и мелко нарежьте.
  • 2 В глубокой сковородке разогрейте растительное масло и потушите мелко нарезанную луковицу. Добавьте капусту и обжарьте. Влейте 400 мл горячей воды, добавьте приправу Knorr «Классика овощей», перемешайте и готовьте под крышкой 15 минут.
  • 3 Нарежьте ломтиками говядину, окорок, колбаски (сосиски) и курицу. Разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте мясные продукты на среднем огне до золотистого цвета, примерно 7 минут.
  • 4 Переложите мясную составляющую к капусте, добавьте измельченный чеснок и оливки, перемешайте и тушите 30 минут. Подавайте с отварным картофелем, лимоном и домашними соленьями.