Skip to content

Что вы ищете?

Свиной бок, запеченный с айвой

Запеченная свинина — традиционное праздничное блюдо во многих регионах Германии и Польши. Чтобы вкусно приготовить мясо, его нужно предварительно замариновать в особом соусе.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 1,2–1,5 кг свиного бока или свиной шейки
  • 2 айвы или крепких зеленых яблока
  • 1 лимон
  • 1 ст. л. меда
  • 1 упаковка приправы Knorr На второе «Сочная буженина»

  • 1 На мелкой терке натрите цедру лимона.
  • 2 Выдавите из лимона сок. Добавьте цедру, мед и Knorr На второе для приготовления сочной буженины.
  • 3 В получившемся соусе замаринуйте свинину и дольки нарезанной айвы.
  • 4 Аккуратно уберите в пакет для запекания мясо и айву.
  • 5 Уберите пакет в разогретую до 190 ˚С духовку и запекайте мясо 50–60 минут.
  • 6 За 10 минут до готовности раскройте пакет — чтобы у мяса получилась румяная и хрустящая корочка.