Skip to content

Что вы ищете?

Свинина с капустой, яблоками и клюквой

Мясо, припущенное в клюквенном соке с кисло–сладким соусом, — такое блюдо не стыдно подать даже к царскому столу.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 500 г нежирной свинины
  • 500 г краснокочанной капусты
  • 1 зеленое яблоко
  • 4 ст. л. клюквы (свежей или замороженной)
  • растительное масло
  • 0,5 ч. л. тмина
  • 1 упаковка приправы Knorr «Сочная свинина. Эффект маринада»

  • 1 В глубокой сковородке разогрейте растительное масло и потушите до мягкости тонко нашинкованную капусту. Добавьте нарезанное кубиками яблоко и клюкву и готовьте 5 минут.
  • 2 В отдельной посуде обжарьте до золотистого цвета нарезанное ломтиками мясо. Влейте 200 мл горячей воды, добавьте 1 пакетик Knorr и прогрейте.
  • 3 В жаропрочную форму выложите капусту. Сверху разложите свинину вместе с соусом, посыпьте тмином и накройте фольгой. Запекайте в разогретой до 200 ˚С духовке 30 минут. Снимите фольгу и подержите в горячей духовке еще 5–7 минут.
  • 4 Подавайте с салатом из помидоров и лука.