Skip to content

Что вы ищете?

Рулет из слоеного теста с лесными грибами

Кто же не любит хрустящие пирожки из слоеного теста! Наш шеф предлагает завернуть тесто в цельный рулетик — так сохранится яркий вкус крупно нарезанных лесных грибов.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 500 г готового бездрожжевого слоеного теста
  • 500 г замороженных грибов (опят, маслят, подберезовиков, подосиновиков)
  • 3 яйца
  • 1 большая луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • 2 ст. л. ароматной приправы Knorr «Душистые травы»

  • 1 Грибы разморозьте, лучше заранее, уложив в дуршлаг, установленный в миске.
  • 2 Сварите вкрутую 2 яйца (10 минут), обдайте холодной водой, очистите и мелко нарежьте.
  • 3 Разогрейте в глубокой сковородке немного растительного масла и потушите до прозрачности мелко нарезанный лук. Добавьте ароматную приправу Knorr и грибы.
  • 4 Обжарьте до золотистого цвета, примерно 7 минут, влейте сливки и готовьте на большом огне 5 минут. Добавьте мелко нарезанные яйца и перемешайте.
  • 5 Раскатайте тесто в прямоугольный пласт, вдоль одного короткого края выложите начинку и сверните рулет.
  • 6 Аккуратно перенесите противень, смажьте верх рулета оставшимся взбитым яйцом и поставьте в разогретую до 200 °С духовку. Выпекайте рулет 25 минут, подавайте горячим с зеленью и помидорами.