Skip to content

Что вы ищете?

Рулетики из ветчины

Фаршированная говядиной и брынзой ветчина — отличная закуска или второе блюдо. Завернутое в симпатичные рулетики, поданное на шпажках, тушеное мясо украсит воскресный и праздничный стол.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 300 г нежирного говяжьего фарша
  • 1 маринованный огурец
  • 50 г брынзы
  • 300 г ветчины
  • 1 средняя луковица
  • 100–200 г негустой сметаны
  • несколько веточек петрушки
  • растительное масло
  • 1 ст. л. приправы Knorr «Деликат»

  • 1 Мелко нарежьте луковицу и потушите на небольшом огне в растительном масле до мягкости, 5–10 минут.
  • 2 Соедините мясной фарш, лук, раскрошенную брынзу и мелко нарезанный огурец и перемешайте.
  • 3 Нарежьте ветчину тонкими ломтиками. Положите на каждый ломтик по 2 ст. л. фарша и сверните рулетики. При необходимости закрепите деревянными зубочистками. Положите рулетики в жаропрочную форму.
  • 4 Перемешайте сметану с приправой «Деликат» и распределите по поверхности рулетиков. Поставьте форму в разогретую до 200 °С духовку и выпекайте 25 минут.
  • 5 Подавайте с картофельным пюре и салатом из свежих овощей.