Skip to content

Что вы ищете?

Рагу из лосося с овощами

Хотите удивить близких необычным вкусом знакомых домашних блюд? Приготовьте классическое рагу с добавлением лосося! Рыбу выгодно украсят тушеные в собственном соку овощи.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 500 г филе лосося
  • 5 средних картофелин
  • 1 небольшой кабачок или цукини
  • 8 помидоров черри или 2 небольших обычных помидора
  • 200 мл нежирных сливок
  • растительное масло
  • 2–3 веточки укропа
  • 1 лимон
  • 2 ст. л. универсальной приправы Knorr «Деликат»

  • 1 Филе лосося нарежьте кубиками со стороной 3 см, сбрызните лимонным соком и оставьте на 10 минут.
  • 2 Картофель очистите, нарежьте примерно такими же кубиками, как лосось, и отварите в кипящей воде 12 минут. Слейте воду, картофель обсушите.
  • 3 Обжарьте кубики лосося на небольшом количестве растительного масла примерно 2 минуты, после чего выложите в миску.
  • 4 В ту же сковороду, где жарилась рыба, положите нарезанный половинками кружочков кабачок или цукини и готовьте 3–5 минут.
  • 5 Добавьте картофель и рыбу, залейте сливками, добавьте приправу Knorr «Деликат» и готовьте на минимальном огне 5 минут.
  • 6 Разложите рагу по тарелками, посыпьте рубленым укропом и украсьте ломтиком лимона и помидорами черри, разрезанными на половинки, или небольшими кусочками обычных помидоров. Подавайте с зеленым салатом и малосольными огурцами.