Skip to content

Что вы ищете?

Котлеты по–киевски

Золотистая корочка самых знаменитых в мире котлет манит кулинаров и гурманов. Нежный вкус куриного филе со сливочным маслом до сих пор вызывает споры о том, кто же первым придумал рецепт этого блюда!
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 4 филе куриной грудки
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. панировочных сухарей
  • мука
  • растительное или топленое масло для жарки
  • 2 ст. л. ароматной приправы Knorr «Душистые травы»

  • 1 Перемешайте сливочное масло с ароматной приправой Knorr «Душистые травы», разделите на четыре части.
  • 2 Филе куриной грудки отбейте через пищевую пленку в пласт толщиной 1 см, на середину каждого кусочка положите порцию зеленого масла и заверните конвертом.
  • 3 Обваляйте получившиеся котлеты в муке, стряхните лишнюю. Затем окуните во взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях, снова обмакните в яйцо и еще раз запанируйте в сухарях.
  • 4 Обжарьте котлеты на сильном огне в большом количестве разогретого масла до золотистой корочки со всех сторон, затем уменьшите огонь и доведите до готовности. Перед подачей выложите котлеты на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
  • 5 Подавайте со смешанным зеленым салатом.