Skip to content

Что вы ищете?

Классический паштет из свиной печени

Паштет из печени хорош как в виде холодной закуски, так и в качестве начинки для бутербродов. Наш шеф–повар рекомендует приготовить это блюдо накануне вечером, чтобы утром вы и ваши близкие сытно и вкусно позавтракали.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 500 г свиной печени
  • 1 ст. молока
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. ароматной приправы Knorr «Классика овощей»
  • 100‒150 г бекона
  • ½ ст. сливок
  • сливочное масло для жарки

  • 1 Нарежьте свиную печень на небольшие кусочки, залейте ее на ночь водой.
  • 2 Обжарьте бекон на минимальном количестве сливочного масла, потом добавьте туда мелко нарезанные лук и чеснок, доведите все до золотистого цвета.
  • 3 Добавьте туда нарезанную печень и тоже обжарьте ее с двух сторон до золотистого цвета.
  • 4 Влейте в полученную смесь сливки и томите на медленном огне 10–15 минут.
  • 5 В получившуюся смесь добавьте столовую ложку ароматной приправы Knorr «Классика овощей».
  • 6 После измельчите все в блендере до однородной массы, дайте остыть и поставьте в холодильник на 3–4 часа.
  • 7 Блюдо подавайте к столу охлажденным.