Skip to content

Что вы ищете?

Классический Болоньезе

Рецепт традиционного приготовления классического итальянского соуса–рагу наши шеф–повара привезли из Болоньи — итальянского кулинарного рая, где секрет знаменитого блюда бережно хранится у каждой хозяйки.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 500 г мясного фарша
  • 250 г макарон
  • 100 г корня сельдерея
  • 2 спелых помидора
  • 1 средняя луковица
  • 1 морковь
  • 1 бокал красного вина
  • 1 упаковка приправы Knorr На второе «Спагетти Болоньезе»

  • 1 Макароны отварите до готовности (так, как указано на упаковке). Откиньте на дуршлаг.
  • 2 Нарежьте мелко лук, сельдерей и помидоры, морковь натрите на крупной терке.
  • 3 В сотейнике разогрейте растительное масло.
  • 4 Обжарьте лук, морковь, сельдерей и фарш до золотистого цвета. Добавьте помидоры, вино и смесь из упаковки «Спагетти Болоньезе».
  • 5 Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30–35 минут.
  • 6 При подаче выкладывайте фарш на макароны.