Skip to content

Что вы ищете?

Капустные оладьи

Румяные оладушки пекут в Англии на масленицу на горячей сковороде, подбрасывая в воздух. Побывав на празднике, наш шеф привез из британского городка рецепт необычных капустных блинчиков.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • небольшой кочан (400 г) белокочанной капусты
  • 2 яйца
  • 100 мл кефира
  • 100 г муки
  • растительное масло
  • 1 ст. л. ароматной приправы Knorr «Классика овощей»

  • 1 Тонко нашинкуйте капусту, залейте кипятком и оставьте на 1 минуту, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
  • 2 Взбейте яйца с кефиром, добавьте ароматную приправу Knorr и муку и перемешайте. Соедините тесто с капустой, перемешайте и оставьте в теплом месте, закрыв полотенцем, на 10 минут.
  • 3 Разогрейте на сковородке растительное масло и выкладывайте столовой ложкой оладьи. Жарьте с двух сторон до золотистой корочки (можно ненадолго закрывать крышкой в середине жарки).
  • 4 Подавайте со сметаной и черным хлебом.