Skip to content

Что вы ищете?

Запеченная скумбрия с овощами

Как вкусно приготовить недорогую знакомую рыбу? Часто хозяйки избегают готовить скумбрию из–за сухого мяса. Однако припущенная в лимонном соку и запеченная в духовке с обжаренными овощами, рыба получится нежной и мягкой.
  • Bремя приготовления

    МИН
  • Difficulty

  • Время подготовки

    МИН
  • Kоличество порций


  • 2 свежие скумбрии среднего размера
  • 1 ч. л. сахара
  • сок половины лимона
  • 1 большая луковица
  • 1 большая морковка
  • растительное масло
  • 1 упаковка приправы Knorr «Нежная рыба. Эффект маринада»

  • 1 Вымойте и выпотрошите скумбрию, отрежьте голову и хвост и разделайте на филе.
  • 2 В небольшой кастрюле вскипятите 200 мл воды, добавьте приправу Knorr, сахар и лимонный сок.
  • 3 Нарежьте морковь тонкими кружочками, лук — кольцами. Разогрейте растительное масло и потушите овощи до мягкости 10 минут.
  • 4 Филе скумбрии положите в жаропрочную форму и выложите на него горячие овощи.
  • 5 Поставьте форму в разогретую до 200 °С духовку и запекайте 20 минут. Подавайте с картофельным пюре или рисом.